Jeśli podczas biwakowania lub bushcraftu często sięgacie po nóż, na pewno wiecie, jak ważna tu jest ostrożność i uwaga. Zwłaszcza, gdy obozujecie w miejscu, do którego pomoc medyczna nie dotrze w kwadrans lub dwa. Mając to na uwadze, lepiej przestrzegać kilku reguł nożowego BHP, niż żałować palców lub ścięgien. W tym poradniku opiszemy kilka technik i dobrych nawyków, odpowiadając tym samym na pytanie, jak bezpiecznie korzystać z noża.

Spis treści:
1. Jak bezpiecznie korzystać z noża? Upewnijmy się, że narzędzie jest ostre
2. Używajmy odpowiedniego noża do właściwego zadania
3. Jak bezpiecznie korzystać z noża? Zadbajmy o otoczenie
4. Strzeżmy się trójkąta śmierci
a. Jak bezpiecznie korzystać z noża? Trzymajmy go w pochwie
5. Ostrożnie wyciągajmy nóż z pochwy
6. Jak bezpiecznie korzystać z noża? Zadbajmy o pewny chwyt
7. W trakcie pracy nóż powinien być, w miarę możliwości, nieruchomy
8. Jak bezpiecznie korzystać z noża? Pamiętajmy o „przestrzeni roboczej”
9. Kilka praktycznych technik cięcia
a. Technika „przy klatce piersiowej”
b. Technika „przy kolanie”
c. „Nożyce”
10. Uwaga na foldery
11. Jak bezpiecznie podawać nóż?
12. Nóż bezpieczny to nóż zadbany
13. Jak bezpiecznie korzystać z noża? Zawsze używać zdrowego rozsądku
Jak bezpiecznie korzystać z noża? Upewnijmy się, że narzędzie jest ostre
Ktoś mógłby pomyśleć, że ostry nóż jest bardziej niebezpieczny, niż tępy. Taki ktoś myliłby się, i to srodze. Dlaczego? Gdy ostrze jest tępe, pracując nim używamy więcej siły. To zaś zwiększa prawdopodobieństwo ześlizgnięcia się, odbicia etc.
Warto też pamiętać, że przypadkowe zranienie ostrym nożem wygląda zupełnie inaczej, niż tępym. W przypadku tego pierwszego rana jest czysta i łatwa do zszycia. Brutalne, ale prawdziwe. Idąc w teren upewnijmy się zatem, że nasze „koziki” są ostre, a ostrzałki gotowe do użycia.
Używajmy odpowiedniego noża do właściwego zadania
Słowem, nie ma narzędzi uniwersalnych. Maczeta na nic się nie przyda podczas rzeźbienia w drewnie, a koziczek dobry na grzybach nie pomoże przedrzeć się przez chaszcze.
Zwróćmy też uwagę, jak solidny jest dany nóż. Jeśli chcemy na przykład batonować, zaopatrzmy się w odpowiednie narzędzie. Zwykła Mora raczej się tu nie sprawdzi.
Jak bezpiecznie korzystać z noża? Zadbajmy o otoczenie

Pracując z nożem, każdy z nas z pewnością będzie uważał na własne kończyny i wyrastające z nich palce. Jeśli jednak niczego niepodejrzewający kumpel zbliży się w niewłaściwym czasie, bushcraftowo-outdoorowa zabawa może się zakończyć szybko i raczej niemiło. Używając noża warto upewnijmy się więc, że wokół nas, w promieniu jednej lub dwóch długości ramion, nikogo nie ma. Przede wszystkim tyczy się to dzieci.
- Noże
- Zobacz wszystkie
- Promocja
- Promocja
Nóż Mora BASIC 511 Carbon Steel - Czerwony
Cena promocyjna 26,00 zł Regular Price 34,00 zł - Promocja
Nóż z głownią stałą Ka-Bar BK11 Becker Necker
Cena promocyjna 319,00 zł Regular Price 449,00 zł - Promocja
Nóż polimerowy z głownią stałą Cold Steel FGX Ring Dagger
Cena promocyjna 29,00 zł Regular Price 44,99 zł - Promocja
Ratowniczy niezatapialny nóż BAHCO 1446-FLOAT
Cena promocyjna 25,00 zł Regular Price 39,00 zł - Promocja
Nóż z głownią stałą Elite Force EF716
Cena promocyjna 45,00 zł Regular Price 89,99 zł - Promocja
Nóż Mora Chisel - Dłuto
Cena promocyjna 41,00 zł Regular Price 49,00 zł - Promocja
Nóż Mora Companion Stal nierdzewna - Czarny
Cena promocyjna 44,99 zł Regular Price 49,99 zł - Promocja
Nóż Mora Companion SRT Hi-Vis - Pomarańczowy
Cena promocyjna 49,00 zł Regular Price 59,00 zł - Promocja
Nóż treningowy Cold Steel M9 Bayonet
Cena promocyjna 49,00 zł Regular Price 89,99 zł - Promocja
Nóż Mora Companion Burnt Orange Stal nierdzewna
Cena promocyjna 44,99 zł Regular Price 55,00 zł - Promocja
Nóż składany Opinel Inox Natural No.10
Cena promocyjna 49,99 zł Regular Price 60,99 zł - Promocja
Nóż Mora Companion MG Stal nierdzewna - Oliwkowy
Cena promocyjna 44,99 zł Regular Price 55,00 zł - Promocja
Nóż Mora Companion Dala-Red Stal nierdzewna
Cena promocyjna 44,99 zł Regular Price 55,00 zł
Jeśli ktoś zdecyduje się do nas dołączyć, przysiąść się i porozmawiać, wstrzymajmy pracę. Możemy być naprawdę ostrożni, ale jeśli ktoś inny zajdzie nas z tyłu i poślizgnie się, na nic się to wszystko zda. Mówiąc krótko, pracując z nożem miejmy oczy dookoła głowy.
Strzeżmy się trójkąta śmierci
Tak, wiem. Wyrażenie „trójkąt śmierci” brzmi bardzo sierioznie. Ale jeśli nie weźmiemy pod uwagę jego istnienia, sprawy mogą potoczyć się bardzo dramatycznie. Czym jest tajemniczy trójkąt? To obszar między kolanami a kroczem, czyli wewnętrzna strona ud i pachwiny. Znajduje się tu wiele ważnych żył i arterii. Jeśli przetniemy jedną z nich, najprawdopodobniej w ciągu kilku minut po prostu umrzemy.
Jeśli więc chcemy coś wystrugać lub wyrzeźbić, upewnijmy się, że łokcie opierają się na udach. Sprawi to, że nóż będzie pracował gdzieś za linią kolan. Możemy również umieścić ostrze po lewej lub prawej stronie ud, z dala od krocza i pachwiny. Jeśli zadbamy przy tym, by ciąć lub strugać od ciała, niewiele może się wydarzyć.
Jak bezpiecznie korzystać z noża? Trzymajmy go w pochwie
Nóż, którym nie pracujemy powinien trafić do pochwy. Po pierwsze nie chcemy przecież przypadkiem złapać za obnażone ostrzę, a już na pewno nie chcemy na nim usiąść.
Po drugie nie chcemy przecież zgubić ukochanego kawałka stali. Tu nawet nie chodzi o pieniądze. Znacznie ważniejsza jest utrata istotnego narzędzia pracy – wyobraźcie sobie tydzień w lesie bez noża.
Zaradzić temu łatwo – wyróbmy sobie nawyk chowania ostrza do pochwy. Dzięki temu zawsze będziemy wiedzieć, gdzie nóż jest. No i nie chodźmy po obozowisku z obnażoną klingą. Dlaczego? Wyobraźmy sobie, że potykamy się o gałąź lub pień drzewa i niefortunnie upadamy. No i zaczynają się kłopoty.
Ostrożnie wyciągajmy nóż z pochwy
Jeśli nożami posługujecie się na co dzień, tak elementarne uwagi mogą Was zdumieć lub wręcz rozbawić. Niemniej, często się zdarza, że właściciele noży robią sobie krzywdę wyciągając narzędzie. Dla nich mam bardzo zdroworozsądkową uwagę: sięgając po nóż przytrzymajcie pochwę. Złapcie przy tym za jej dolną część. Dzięki temu wysuwające się ostrze nie pokaleczy Wam dłoni.
- Ostrzałki
- Zobacz wszystkie
- Promocja
Ostrzałka Work Sharp Pivot Knife Sharpener
Cena promocyjna 25,00 zł Regular Price 40,00 zł - Promocja
Ostrzałka kieszonkowa Cold Steel 3-in-1
Cena promocyjna 40,00 zł Regular Price 69,99 zł - Promocja
Ostrzałka do noży THE EDGE bushSHARP niebieska + krzesiwo
Cena promocyjna 34,99 zł Regular Price 49,90 zł - Promocja
Ostrzałka kieszonkowa Cold Steel 2-in-1
Cena promocyjna 49,00 zł Regular Price 79,00 zł - Promocja
Ostrzałka Cold Steel Double Sided
Cena promocyjna 49,00 zł Regular Price 89,00 zł - Promocja
Ostrzałka do noży THE EDGE bushSHARP czerwona + krzesiwo
Cena promocyjna 34,99 zł Regular Price 49,90 zł - Promocja
Ostrzałka do noży THE EDGE edcSHARP niebieska
Cena promocyjna 34,99 zł Regular Price 49,90 zł - Promocja
Ostrzałka Cold Steel Stylus Knife Sharpener
Cena promocyjna 65,00 zł Regular Price 89,99 zł - Promocja
Ostrzałka do noży AnySharp Classic Purple Sunflowers
Cena promocyjna 49,99 zł Regular Price 69,99 zł - Promocja
Ostrzałka do noży AnySharp Classic PL Silver
Cena promocyjna 56,99 zł Regular Price 65,00 zł
Jak bezpiecznie korzystać z noża? Zadbajmy o pewny chwyt
Jeśli chodzi o prace związane z bushcraftem lub obróbką drewna, naszym podstawowym chwytem powinien być chwyt „młotkowy”. Sprawa jest bardzo prosta: zaciskamy palce wokół rękojeści tak, aby żaden nie odstawał.
Zasadniczo nie opieramy kciuka ani palca wskazującego o grzbiet ostrza. Wyjątkiem są oczywiście specjalne techniki cięcia, dla których jest to konieczne. Dzięki chwytowi młotkowemu mamy pewność, że dłoń nie ześlizgnie się i nie skończy na krawędzi.
W trakcie pracy nóż powinien być, w miarę możliwości, nieruchomy
Podczas pracy na przykład z drewnem powinniśmy poruszać raczej drewnem, niż nożem. Istnieją różne chwyty i techniki, które pozwolą trzymać nóż nieruchomo, a przesuwać obrabianym przedmiotem.
Niektórzy z Was pomyślą być może, że trochę przesadzam. Doświadczenie jednak uczy, że nieruchomy nóż to mniejsze ryzyko ześlizgnięcia się ostrza i mniejsza szansa na paskudną ranę. Jedyną rzeczą, która może się tu ześlizgnąć, jest kawałek drewna. A kawałki drewna raczej nie rozcinają tętnic i ścięgien.
Jak bezpiecznie korzystać z noża? Pamiętajmy o „przestrzeni roboczej”
Każde narzędzie ma odpowiednią dla siebie przestrzeń roboczą. Zwracajmy na to uwagę. W przypadku noża dobrym miejscem outdoorowych prac będzie na przykład pieniek. Niedobrym będzie udo. Nie zapominajmy o tym nawet, gdy chcemy wykonać jakąś drobną rzecz. W końcu zamiast małej dziurki w pasku możemy zrobić sporą dziurkę w nodze.
Używanie noża na śliskim betonie również nie jest najlepszym pomysłem. Tak dla noża, jak i dla okolicznych ludzi.
Kilka praktycznych technik cięcia
O technikach cięcia napisano wiele książek. Metod jest dużo, nie sposób opisać wszystkich. Skupimy się więc na kilku podstawowych, które mogą pomóc w doskonaleniu bushcraftowych umiejętności.
- Scyzoryki
- Zobacz wszystkie
- Promocja
Scyzoryk Ruike LD31-B składany, wielofunkcyjny, czarny
Cena promocyjna 199,99 zł Regular Price 269,00 zł
Zacznijmy od najważniejszej chyba sprawy: nóż jest stworzony do cięcia. Jeśli będziemy na niego napierać i pchać, niczego nie osiągniemy, co najwyżej uszkodzimy klingę. Kluczowa jest odpowiednia praca ostrza. Pamiętajmy o tym, gdy następnym razem zaczniemy sarkać na producentów noży lub na jakość stali, z której zostały wykonane.
Technika „przy klatce piersiowej”
To bardzo bezpieczna technika cięcia lub strugania, która z łatwością pozwoli usunąć znaczne ilości materiału. Sprawa jest prosta – grzbiet ostrza niemalże opieramy o pierś lub mostek, a w drugiej ręce trzymamy to, nad czym pracujemy, na przykład kawałek drewna. Ramiona układamy blisko ciała. Pracując odciągamy w tył rękę, która trzyma drewno. Druga, ta z nożem, pozostaje nieruchoma.
Opisywana technika uruchamia mięśnie pleców i klatki piersiowej, dzięki czemu do obrabianego przedmiotu przykładamy znaczną siłę i to w kontrolowany sposób. Najgorsze, co może się zdarzyć, to ześlizgnięcie się drewna z ostrza. Ale to, jak już wiemy, specjalnym problemem nie jest i raczej nie uczyni nam krzywdy.
Technika „przy kolanie”
Wszystko wygląda podobnie, jak wyżej. Jedyną różnicą jest to, że grzbiet noża opieramy o goleń. Technika ma tę zaletę, że pozwala dość mocno „przeciągnąć” drewno po ostrzu. Jaki jest najgorszy scenariusz? Drewno ześlizguje się lub wypada z dłoni.
„Nożyce"
Przy cięciu nożycowym trzymajmy nóż tak, by dłoń dotykała zewnętrznej strony uda. Ostrze powinno być skierowane w górę. Przedmiot, nad którym pracujemy trzymamy, rzecz jasna, w drugiej ręce, przyciskamy do krawędzi tnącej i z wyczuciem przyciągamy do siebie. Regulując pozycję i nachylenie noża, kontrolujemy ilość usuwanego materiału.
Nazwa cięcia pochodzi od faktu, że stale zmieniamy kąt noża. Nieco przypomina to nożyczki przy pracy. Jeśli spróbujecie, zauważycie z pewnością, jak dużą swobodę daje ta technika.
Uwaga na foldery
Jeśli używamy noży składanych, nawet tych z najbardziej pewną i niezawodną blokadą, pod żadnym pozorem nie obciążajmy nadmiernie głowni otwartego noża w kierunku jej składania. Blokady typu back lock i liner lock skutecznie zabezpieczają głownię przed przypadkowym złożeniem się i zranieniem palców dłoni, mogą jednak zawieść w przypadku celowego użycia nadmiernej siły.
- Noże składane
- Zobacz wszystkie
- Promocja
- Promocja
Nóż składany Opinel Inox Natural No.10
Cena promocyjna 49,99 zł Regular Price 60,99 zł - Promocja
Nóż składany Elite Force EF 165 Brown
Cena promocyjna 55,00 zł Regular Price 99,00 zł - Promocja
Nóż składany Boker Magnum Advance All Black Pro
Cena promocyjna 79,99 zł Regular Price 126,00 zł - Promocja
Nóż składany Boker Magnum Advance Desert Pro
Cena promocyjna 79,99 zł Regular Price 126,00 zł - Promocja
Nóż składany Walther TFW 4
Cena promocyjna 97,59 zł Regular Price 199,00 zł - Promocja
Nóż składany Boker Magnum Medic Rescue
Cena promocyjna 99,99 zł Regular Price 160,00 zł - Promocja
Nóż składany Walther Black Tac Tanto Pro
Cena promocyjna 109,00 zł Regular Price 199,00 zł - Promocja
Nóż składany Walther SFP - Survival Folder Pro
Cena promocyjna 109,00 zł Regular Price 209,00 zł
Więcej o nożach składanych, blokadach, ostrzach i innych technikaliach przeczytacie tutaj:Jaki nóż składany wybrać – poradnik niezbyt długi, ale treściwy
Jak bezpiecznie podawać nóż?
Podając nóż mamy przynajmniej trzy możliwości.
Po pierwsze podajemy go w pochwie. Proste i skuteczne. Krew się raczej nie poleje.
Po drugie wyciągamy żelastwo z pochwy i gdzieś kładziemy. Zainteresowany może go teraz bezpiecznie podnieść. Ta metoda ma swoje minusy. W marszu taka przekładanka będzie trudna do wykonania. Ma jednak i plusy. Przy stole zrobimy to raz-dwa.
Jeśli jednak musimy podać nóż z odsłoniętym ostrzem, zróbmy to z głową. Zaciśnijmy dłoń pewnie na rękojeści. Krawędź tnąca nie może być skierowana w stronę naszego ciała. Następnie obróćmy nóż o 90° tak, by grzbiet ostrza oparł się o wierzch dłoni, a rękojeść znalazła się między kciukiem i palcem wskazującym. Teraz możemy bezpiecznie przekazać narzędzie.
Nóż bezpieczny to nóż zadbany
O nóż, jak zresztą o każde inne narzędzie, trzeba dbać. Szczególnej troski wymagają zaś klingi wykonane ze stali węglowej (więcej o rodzajach stali znajdziecie w artykule Wiemy, czym tniemy — nożowe ABC, cz. 4: Materiały). Tworzywo to rdzewieje szybko i nawet krótkotrwały kontakt z wodą, sokiem z warzyw lub owoców, z rosą lub potem może skutkować wykwitami rdzy. I choć zdecydowaną większość używanych przez nas noży wykonano ze stali nierdzewnej, odporniejszej na korozję, to powinniśmy wyrobić sobie nawyk mycia i suszenia noża po każdym użyciu. Pamiętajmy również o regularnej konserwacji, czyli oliwieniu naszego żelastwa.
Jak bezpiecznie korzystać z noża? Zawsze używać zdrowego rozsądku
Najważniejsza rada, jaką mogę Wam udzielić brzmi tak: zawsze kierujcie się zdrowym rozsądkiem. Jeśli uważacie, że wykonywana przez Was czynność, obozowe rutyny, wiążą się z ryzykiem, choćby niewielkim, poszukajcie innych metod. Wszyscy przecież znamy prawo Murphy'ego: jeśli coś może się nie udać, to prędzej czy później nie uda się.
- Multitoole
- Zobacz wszystkie
- Promocja
Multitool Ganzo 2019S
Cena promocyjna 37,99 zł Regular Price 59,00 zł -
- Promocja
Multitool Gerber Prybrid X urban blue
Cena promocyjna 59,00 zł Regular Price 139,00 zł - Promocja
Multitool Gerber Gear Prybrid Utility green
Cena promocyjna 69,00 zł Regular Price 139,00 zł - Promocja
Multitool Ganzo G109 czerwony
Cena promocyjna 69,90 zł Regular Price 92,90 zł - Promocja
Multitool Ganzo G101-H
Cena promocyjna 74,99 zł Regular Price 109,00 zł - Promocja
Multitool Gerber Gear Dime Black
Cena promocyjna 129,00 zł Regular Price 149,00 zł - Promocja
- Promocja
Multitool Gerber Gear Crucial Black
Cena promocyjna 199,00 zł Regular Price 369,00 zł - Promocja
Multitool Gerber Gear MP600 DET Black
Cena promocyjna 299,00 zł Regular Price 599,00 zł
Jeszcze jedno. Pracując nożem miejmy przy sobie apteczkę i stazę. Tak na wszelki wypadek.
Niezależnie od tego, czy w swojej kolekcji lub na liście życzeń macie nóż survivalowy, folder, nóż myśliwski, czy jakikolwiek inny, wiecie już nieco więcej o bezpiecznych technikach jego użycia.
Jeśli zaś szukacie jakiegoś przyjemnego kawałka stali, sprawdźcie combatową ofertę noży outdoorowych i domowych.
Jakub Buźniak
Pasjonat historii, geopolityki i, w mniejszym stopniu, wojskowości. Dużo czyta, czasem trochę myśli. O swoim prywatnym życiu nie będzie pisał, bo ma świadomość, że nikogo takie wynurzenia nie interesują.